Jahrespressekonferenz des Bayerischen Bäckerhandwerks

Die Vorbereitungen für die gesetzliche Einführung einer diskriminierenden, öffentlichen „Farbbalken“-Kennzeichnung von Betrieben der Lebensmittelwirtschaft, die bei Hygienekontrollen beanstandet wurden, stehen kurz vor dem Abschluss. Am 18. Mai treffen sich die Verbraucherschutzminister der Länder und werden auch dieses Thema behandeln. Das bayerische Bäckerhandwerk hat bereits im Vorfeld massive Bedenken gegen das sog. „Farbbalken-Barometer“ geäußert.

Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger, MdL a. D., erläutert bei der Jahrespressekonferenz des bayerischen Bäckerhandwerks warum „der aktuelle Vorschlag keinen einzigen neuen Ansatz enthält, der geeignet wäre, die von uns wiederholt vorgebrachten Argumente gegen brandmarkende Kennzeichnungen auch nur annähernd auszuräumen.“

Über diesen und andere politische Standpunkte sowie über die wirtschaftliche Lage der backenden Branche im Freistaat wird der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk umfassend informieren. Für Fragen stehen Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger; MdL a. D. und Verbandsgeschäftsführer Dr. Wolfgang Filter zur Verfügung.